• 剪定（せんてい）

枝がこみあわないように余分な枝を切り落とします。高度な技術が必要です。

春

• 受粉

ミツバチによる受粉の他、人工受粉も行われます。

• 花摘み

たくさんついた花のうち必要ないものは落として実の成長を早めます。1/20くらいまで落とします。

• 消毒

病害虫防除のため薬剤を散布します。人の体には影響はありません。

夏

• 摘果（てっか）

花摘みに続き、更に余分な実を落としていきます。

• 葉摘み・玉まわし

りんごの場合は、色がよくつくように、葉を摘んだり玉をまわしたりします。

秋

• いよいよ収穫

こうやって一つ一つ摘み取っていきます。

• １１月中旬〜１２月中旬出荷時期